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上海市《食品冷链物流技术与管理规范》全文、完整版下载

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上海市《食品冷链物流技术与管理规范》全文、完整版下载

标准简介:《食品冷链物流技术与管理规范》规定了食品冷链流程、冷藏运输、冷藏储存、批发交易、配送加工和销售终端等流通环节的温度控制、质量卫生管理要求,是冷藏链规范化管理的技术依据。《食品冷链物流技术与管理规范》的颁布,将进一步规范整个冷链物流行业的运作,为上海的食品安全提供可靠的技术支撑。

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